Dans Khiva, vous incarnez un marchand et vous essayez d’attirer les plus riches caravanes grâce à un système dont les sensations rappellent le tir à la corde. Sacs de sels, Tapis luxueux et Théières, autant de richesses à récupérer au fil de la partie pour atteindre votre objectif.

Une fois la mise en place terminée, on distribue 5 cartes à chaque joueur. Ces cartes vont permettre de déplacer un chameau. Les joueurs placent devant eux 1 carte face cachée qu'ils vont jouer pour ce tour ET une carte qu'ils passent à leur voisin de gauche pour les tours suivants. Les joueurs découvrent leur carte simultanément. Chaque joueur déplace le chameau de la couleur qu'il a joué dans la direction de son Chemin. Si 2 joueurs ont joué une carte de même couleur, celui qui a joué la plus petite valeur déplace le chameau et récupère la richesse indiquée. L'autre joueur reçoit 1 gemme en compensation. Les cartes jouées sont mises de côté mais toujours visibles de tous. Plus on avance et plus on disposera d'informations sur les cartes encore présentes dans le jeu.

La partie prend fin dès qu'une des ressources est épuisée. Le vainqueur est celui qui aura cumulé le plus de richesses.